En coulisses de la finale
Suivez les finalistes des Chefs! durant les heures précédant le grand défi.
Doit-on retirer le germe de l'ail?
Vous nous avez demandé s’il fallait retirer le germe des gousses d’ail pour en faciliter la digestion et en réduire l’amertume.
Épisode du mercredi 11 mai 2022 [ Intégrale ]
Segments
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Que cache le bas prix des bananes?
Comment arrive-t-on à maintenir le prix de la banane aussi bas? Devrait-on s'en réjouir?
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Les poêles antiadhésives au banc d’essai
L'épicerie a passé au banc d'essai 13 poêles, de 30 $ à 110 $, afin de savoir lesquelles sont les plus durables, conduisent le mieux la chaleur et, surtout, permettent des cuissons sans que tout colle au fond.
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Le manioc dans tous ses états
Cru, cuit, en farine, en semoule ou sous forme de tapioca, le manioc est l'une des plantes les plus consommées au monde.
Au menu de l’émission du 6 juillet 2022
On cuisine des pelures, des fanes et des feuilles de légumes au lieu de les jeter. On apprend comment bien s'occuper de notre microbiote, notre « deuxième cerveau ». Et on fait des conserves de cornichons.
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