Les chefs!
Plongez dans les coulisses des auditions de cette 11e saison.
Le sucre résiduel dans le vin
Le sucre résiduel est, comme son nom l’indique, le sucre qui reste dans le vin après la fermentation du moût de raisin. Depuis 2016, la SAQ affiche le taux de sucre à côté du prix des bouteilles de vins tranquilles et effervescents. Mais que veut dire exactement ce chiffre?
Animation : Johane Despins
Recherche : Gildas Meneu
Images : Nicolas Chentrier, Pierre-Olivier Massé et Luc St-Pierre
Prise de son : Maxime Branchaud et Marc-Antoine Fournier
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Dany Croussette
Épisode du mercredi 4 mai 2022 [ Intégrale ]
Segments
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L'épicerie présente une émission spéciale pour dévoiler les résultats d'un grand sondage pancanadien réalisé auprès de 1500 personnes sur leurs habitudes alimentaires. La nutritionniste Isabelle Marquis et le professeur émérite de marketing Jacques Nantel analysent les résultats de ce sondage.
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