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ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 13 h, dimanche 13 h 30
ICI RDI
samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Le halva, un dessert typique de la Méditerranée orientale

Friable, sucré et souvent fait de sésame, le halva est un dessert très ancien et à découvrir.

Animation : Denis Gagné
Recherche : Julie Perreault
Images : Pierre-Olivier Massé et Jean-Philippe Pelletier
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Jean-François Boutin
Réalisation : Isabelle Vallée

Épisode du mercredi 13 avril 2022 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 24 août 2022

L'épicerie s'intéresse aux mécanismes de l'hydratation et de la déshydratation. Comment apprêter les herbes salées du Bas-Saint-Laurent? Et l'ail noir de l'île d'Orléans.

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