Les chefs!
Plongez dans les coulisses des auditions de cette 11e saison.
Les côtes levées d’épicerie sous la loupe
Autrefois surtout présentes dans le comptoir des surgelés, les côtes levées sont maintenant principalement offertes au rayon des produits frais. L’épicerie analyse 17 produits de côtes levées, dont les prix varient de 1,50 $ à près de 4 $ par portion de 140 g.
Animation : Denis Gagné
Recherche : Barbara Ann Gauthier
Images : Pierre-Olivier Massé
Prise de son : Daniel Aussant et Paulo Castro Lopes
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Éric Barbeau
Épisode du mercredi 13 avril 2022 [ Intégrale ]
Segments
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La réduflation ou comment déjouer l'œil du consommateur
Pour maintenir le prix des aliments, les entreprises alimentaires ont de plus en plus recours à la réduflation.
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Le halva, un dessert typique de la Méditerranée orientale
Friable, sucré et souvent fait de sésame, le halva est un dessert très ancien et à découvrir.
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L’épicerie… 20 ans de célébrations
En 20 ans, L'épicerie a fait beaucoup de reportages sur l'alimentation en lien avec certaines fêtes.
Au menu de l'émission du 25 mai 2022
L'épicerie présente une émission spéciale pour dévoiler les résultats d'un grand sondage pancanadien réalisé auprès de 1500 personnes sur leurs habitudes alimentaires. La nutritionniste Isabelle Marquis et le professeur émérite de marketing Jacques Nantel analysent les résultats de ce sondage.
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