Le vin de glace, un nectar d’exception
Le vin de glace, un nectar d’exception
Le vin de glace canadien se démarque depuis plusieurs années sur la scène internationale. L’épicerie est allée à la rencontre de vignerons pour comprendre le processus de fabrication du vin de glace, qui demande beaucoup de soin.
Animation : Denis Gagné
Recherche : Alain Roy
Images : Pierre-Olivier Massé et Keith Whelan
Prise de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Isabelle Vallée
