En coulisses de la finale
Suivez les finalistes des Chefs! durant les heures précédant le grand défi.
L’huile de palme : à proscrire?
L’huile de palme est l’huile la moins chère au monde et dont la culture donne le meilleur rendement, en plus d’être un ingrédient polyvalent. C’est pourquoi on la trouve dans d’innombrables produits transformés. Si elle est plutôt nocive, tant pour la santé humaine que pour l’environnement, est-ce que la remplacer par d’autres huiles végétales est vraiment la solution?
Animation : Denis Gagné
Recherche : Alain Roy
Images : Luc Delorme, Danny Gosselin, Alfonse Mondello
Prise de son : Éric Carbonneau, Karym Ronda
Montage : Patrick Fry, Hélène Lamothe
Réalisation : Dany Croussette, Kateri Lescop
Épisode du mercredi 26 janvier 2022 [ Intégrale ]
Segments
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Qu’est-ce qui se cache derrière certains rabais?
Des poêles, des chaudrons ou des batteries de cuisine à 80 % de rabais... S'agit-il d'un véritable rabais ou d'une stratégie pour nous faire acheter?
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Les pralines, tout un monde de saveurs
Qu'elles soient belges ou françaises, les pralines sont toujours délicieuses!
Au menu de l’émission du 17 août 2022
L'épicerie se rend en Abitibi-Témiscamingue. Premier volet : des éleveurs de bovins aimeraient développer l'achat local, mais font face à l'absence d'abattoir dans la région. Second volet : l'offre agroalimentaire en Abitibi se développe à tel point que les marchés publics affichent... complet! Et l'art de se détendre, de s'amuser et de bien manger à la japonaise.
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