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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
ICI RDI
samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Le pozole, un plat de fête mexicain

Le pozole, souvent préparé pour célébrer la fête nationale du Mexique, est l’un des mets les plus populaires de ce pays. Entre une soupe et un ragoût, il est composé d’un bouillon de viande et de maïs blanc. L’épicerie est partie à la découverte de ce plat festif.

Animation : Denis Gagné
Recherche : Anne-Hélène Mai
Images : Pierre-Olivier Massé, Luc Robida
Prise de son : Jesse Dubé-Smith, Jaian Mascotto
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Caroline Gagnon

Épisode du mercredi 24 novembre 2021 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 2 février 2022

Les spiritueux sans alcool sont-ils des produits intéressants pour diminuer la consommation d'alcool? L'épicerie passe les couteaux de chef au banc d'essai. Et l'on cuisine à la vapeur avec des paniers de bambou.

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