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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
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samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Les vins québécois, plus populaires que jamais

Les vins du Québec ont tellement la cote de nos jours qu’ils sont souvent en rupture de stock. Et pourtant, cette situation aurait été inimaginable il y a 20 ans. Que s’est-il passé pour qu’aujourd’hui, des milliers de consommateurs et consommatrices se battent pour obtenir la dernière bouteille à la mode à 30 $?

Animation : Denis Gagné
Recherche : Gildas Meneu
Images : Pierre-Olivier Massé, Charles Pepin
Prise de son : Marc-Antoine Fournier, Karym Ronda
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Russell Ducasse

Épisode du mercredi 27 octobre 2021 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 8 décembre 2021

Les marques maison prennent de plus en plus de place sur les tablettes. En Suède, on célèbre la Sainte-Lucie avec une brioche au safran appelée lussekatter. Et L'épicerie explique la technique de saumurage pour rendre les volailles plus juteuses.

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