•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
ICI RDI
samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Redécouvrir la gourgane

La gourgane est la légumineuse emblématique du Lac-Saint-Jean. La soupe aux gourganes est bien connue, mais la gourgane peut être apprêtée dans plusieurs autres recettes. Au Lac-Saint-Jean, on produit maintenant des burgers végétaliens à base de gourgane!

Recettes

Journaliste : Gildas Meneu
Caméramans: Romy Boutin-St-Pierre, Laurent Racine, Raymond Routhier
Preneur de son: Frédéric Caron-Tremblay
Monteur: Jean-François Boutin
Réalisateur : Dany Croussette

Épisode du mercredi 21 juillet 2021 [ Intégrale ]

Segments

ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
ICI RDI
samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Au menu de l’émission du 29 septembre 2021

Est-ce que manger des burgers de bœufs nourris à l'herbe est bon... pour l'environnement? Un tour d'horizon de l'offre grandissante de sauces piquantes du Québec. Et trois recettes de tapas à base d'ail, de tomates et de pain, une véritable explosion de saveur à l'espagnole.

Radio-Canada vous suggère

Médias sociaux