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ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
ICI RDI
samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Redécouvrir la gourgane

La gourgane est la légumineuse emblématique du Lac-Saint-Jean. La soupe aux gourganes est bien connue, mais la gourgane peut être apprêtée dans plusieurs autres recettes. Au Lac-Saint-Jean, on produit maintenant des burgers végétaliens à base de gourgane!

Recettes

Journaliste : Gildas Meneu
Caméramans: Romy Boutin-St-Pierre, Laurent Racine, Raymond Routhier
Preneur de son: Frédéric Caron-Tremblay
Monteur: Jean-François Boutin
Réalisateur : Dany Croussette

Épisode du mercredi 21 juillet 2021 [ Intégrale ]

Segments

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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
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samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Au menu de l’émission du 1er décembre 2021

Que mangeons-nous quand nous choisissons des croûtes faites à base de légumes pour notre pizza? Différentes façons de remplacer ou de réduire le sucre en pâtisserie. Et le défi des restaurants zéro déchet.

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