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ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
ICI RDI
samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

À la découverte de la sfogliatella

À l’instar du tiramisu ou du cannolo, la sfogliatella est un dessert gourmand incontournable en Italie, particulièrement dans la région napolitaine : une pâte feuilletée farcie de polenta ou de ricotta, délicatement parfumée!

Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Alain Roy
Caméraman : Pierre-Olivier Massé
Preneur de son : Jaian Mascotto
Monteur : Guy Dumais
Réalisatrice : Isabelle Vallée

Épisode du mercredi 21 avril 2021 [ Intégrale ]

Segments

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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
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samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Au menu de l’émission du 29 septembre 2021

Est-ce que manger des burgers de bœufs nourris à l'herbe est bon... pour l'environnement? Un tour d'horizon de l'offre grandissante de sauces piquantes du Québec. Et trois recettes de tapas à base d'ail, de tomates et de pain, une véritable explosion de saveur à l'espagnole.

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