La semaine verte
Chaque semaine, des reportages consacrés au monde de l'agroalimentaire
À la découverte de la soupe à l’oignon
Quoi de plus réconfortant qu’une bonne soupe à l’oignon gratinée? Ce classique français demande du temps à concocter. Mais quel délice! Et il est aussi possible de lui donner une saveur… plus exotique!
Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche: Alain Roy
Caméraman : Danny Gosselin
Preneur de son : Daniel Lapointe
Monteuse : Hélène Lamothe
Réalisatrice : Caroline Gagnon
Épisode du mercredi 27 janvier 2021 [ Intégrale ]
Segments
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Le bon goût des vins sans alcool
Le "défi 28 jours sans alcool" du mois de février propulse une catégorie de vins en pleine expansion : les vins sans alcool. L'épicerie a testé pour vous l'offre de vins blancs, rouges et rosés.
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Des boissons végétales pour barista
Soya, riz, avoine, pois... Les baristas ont désormais l'embarras du choix. Mais est-ce que ces boissons moussent aussi bien que le bon vieux lait de vache?
Au menu de l’émission du 20 octobre 2021
Les aliments contenant du CBD ont-ils de réels bienfaits? L'épicerie passe une vingtaine de mitaines de four au banc d'essai. Et on découvre le yack, un bovidé à laine venu directement de l'Himalaya!
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