5 chefs dans ma cuisine
Une émission de cuisine quotidienne animée par Marina Orsini.
Le secret de la mouture de café
Faire un bon café, ce n’est pas sorcier. Il suffit de choisir un grain de qualité, bien torréfié. Mais il est tout aussi important de choisir la bonne mouture!
Journaliste-animatrice : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Alain Roy
Caméramans : Laurent Racine, Luc Robida
Preneurs de son : Louis-Gilles Chartrand, Daniel Lapointe
Monteur: Guy Dumais
Réalisatrice : Caroline Girard
Épisode du mercredi 25 novembre 2020 [ Intégrale ]
Segments
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À la recherche du meilleur croissant
Des dizaines d'artisans excellent pour concocter de délicieux croissants, mais les nombreux croissants d'épicerie sont-ils aussi gourmands?
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À la découverte des pâtisseries du Moyen-Orient
Au Moyen-Orient, les pâtisseries sont une fierté. La plus connue est sans aucun doute le fameux baklava, mais il en existe des dizaines d'autres!
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Du rôti de palette sans os ?
Vous nous avez demandé pourquoi on ne trouve pratiquement plus de rôti de palette avec os.
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Comment ouvrir une bouteille de vin facilement
Ouvrir une bouteille de vin, c'est facile, avec le bon outil!
Au menu de l'émission du mercredi 20 janvier 2021
Beurre ou margarine? Entre les deux, nos coeurs balancent. Lequel choisir, dans quelles circonstances? Un banc d'essai de plaques de cuisson et nous découvrons le mole poblano.
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