5 chefs dans ma cuisine
Une émission de cuisine quotidienne animée par Marina Orsini.
À la recherche du meilleur croissant
Le croissant, cette gâterie feuilletée dont les saveurs de beurre explosent en bouche, est un vrai plaisir! Des dizaines d’artisans excellent pour concocter de délicieux croissants, mais les nombreux croissants d’épicerie sont-ils aussi gourmands? L’épicerie a enquêté pour savoir comment on prépare des croissants pour la grande distribution.
Journaliste-animatrice : Johane Despins
Caméramans : Pierre-Olivier Massé, Jean-Philippe Pelletier
Preneurs de son : Marc-Antoine Fournier, Daniel Lapointe
Monteur: Patrick Fry
Réalisateur : Éric Barbeau
Épisode du mercredi 25 novembre 2020 [ Intégrale ]
Segments
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Le secret de la mouture de café
Faire un bon café, ce n'est pas sorcier. Il suffit de choisir un grain de qualité, bien torréfié. Mais il est tout aussi important de choisir la bonne mouture!
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À la découverte des pâtisseries du Moyen-Orient
Au Moyen-Orient, les pâtisseries sont une fierté. La plus connue est sans aucun doute le fameux baklava, mais il en existe des dizaines d'autres!
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Du rôti de palette sans os ?
Vous nous avez demandé pourquoi on ne trouve pratiquement plus de rôti de palette avec os.
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Comment ouvrir une bouteille de vin facilement
Ouvrir une bouteille de vin, c'est facile, avec le bon outil!
Au menu de l'émission du mercredi 27 janvier 2021
Les vins sans alcool se multiplient à la SAQ et en épicerie. Nous testons les boissons végétales pour barista et nous cuisinons la fameuse soupe à l'oignon gratinée!
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