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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
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samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

À la recherche du meilleur croissant

Le croissant, cette gâterie feuilletée dont les saveurs de beurre explosent en bouche, est un vrai plaisir! Des dizaines d’artisans excellent pour concocter de délicieux croissants, mais les nombreux croissants d’épicerie sont-ils aussi gourmands? L’épicerie a enquêté pour savoir comment on prépare des croissants pour la grande distribution.

Journaliste-animatrice : Johane Despins
Caméramans : Pierre-Olivier Massé, Jean-Philippe Pelletier
Preneurs de son : Marc-Antoine Fournier, Daniel Lapointe
Monteur: Patrick Fry
Réalisateur : Éric Barbeau

Épisode du mercredi 25 novembre 2020 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du mercredi 20 janvier 2021

Beurre ou margarine? Entre les deux, nos coeurs balancent. Lequel choisir, dans quelles circonstances? Un banc d'essai de plaques de cuisson et nous découvrons le mole poblano.

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