5 chefs dans ma cuisine
Une émission de cuisine quotidienne animée par Marina Orsini.
Une cheffe pour les Montréalais en situation d’itinérance
Catherine Vachon est la cheffe des services alimentaires de la Mission Old Brewery. Alors qu’elle devait servir 1000 repas par jour avant la pandémie, elle a dû s'adapter en situation de crise sanitaire. L’épicerie l’a suivie lors de la réalisation de ce défi unique.
Journaliste : Julie Perreault
Caméraman : Danny Gosselin
Preneur de son : Simon Goulet
Monteuse : Hélène Lamothe
Réalisateur : Dany Croussette
Épisode du mercredi 18 novembre 2020 [ Intégrale ]
Segments
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La multiplication des farines
À côté des farines de blé, on trouve maintenant des farines de lupin, de pois chiche, de coco, d'amarante, de quinoa, de teff, de châtaignes, d'amandes et même de banane verte!
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Comment distinguer les vrais des faux rabais en épicerie ?
L'épicerie vous aide à vous y retrouver et à faire les bons choix dans cette jungle de produits en rabais.
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Torréfier les noix, à quoi ça sert ?
Torréfier les noix, à quoi ça sert ? L'épicerie vous explique comment donner le meilleur goût à vos noix en cuisine.
Au menu de l'émission du mercredi 27 janvier 2021
Les vins sans alcool se multiplient à la SAQ et en épicerie. Nous testons les boissons végétales pour barista et nous cuisinons la fameuse soupe à l'oignon gratinée!
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