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ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
ICI RDI
samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

La Transformerie, ou l’art d’enrayer le gaspillage alimentaire

Tanné de constater l’ampleur du gaspillage alimentaire, le chef Guillaume Cantin a créé avec quelques passionnés La Transformerie. L’équipe collecte les produits alimentaires invendus, les transforme, les vend ou les redonne à la communauté.

Site Internet de La Transformerie

Journaliste-réalisatrice : Andrée Langlois
Caméramans : Laurent Racine, Luc Robida
Preneurs de son : Marc-Antoine Fournier, Daniel Lapointe
Monteur : Patrick Fry

Épisode du mercredi 2 septembre 2020 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du 10 mars 2021

Un peu de riz au menu? À l'épicerie, vous avez l'embarras du choix! Maigre, mi-maigre, extra-maigre : comment on classe ces différentes catégories de bœuf haché. Et on découvre la méconnue cuisine russe.

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