Savourer
Savoureux, simple et santé! Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.
À la découverte des trois soeurs
On les appelle les trois soeurs, une façon ancestrale de cultiver le maïs, la courge et les haricots. C’est ainsi que nous découvrons la sagamité, une soupe-repas qui incarne parfaitement dans l’assiette cet héritage culinaire des autochtones.
Journaliste-animatrice : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Julie Perreault
Caméraman : Pierre-Olivier Massé
Preneur de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Isabelle Vallée
Épisode du mercredi 5 août 2020 [ Intégrale ]
Segments
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Cuisiner son poisson fraîchement pêché
Comment apprêter son poisson fraichement pêché.
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Des petits fruits méconnus à cuisiner
Cuisiner l'amélanche , la camerise , le cassis, ou la groseille à maquereau.
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Dans un marché près de chez vous
Dans un marché près de chez vous.
Au menu de l'émission du 3 mars 2021
Blanche, rouge, jaune, russett... quelle pomme de terre choisir pour quelle recette? Nous vous livrons les secrets de l'art de la décongélation et nous partons à la découverte des pains de l'Inde.
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