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ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
ICI RDI
samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

Côte-Nord : des solutions au désert alimentaire

Pas facile de s'approvisionner en aliments abordables et nutritifs sur la Côte-Nord. Mais des initiatives locales et communautaires permettent aux résidents de varier leur alimentation, à un prix toutefois plus élevé que dans les grands centres.

Journaliste-animatrice : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Alain Roy
Caméraman : Pierre-Olivier Massé
Preneur de son: Marc-Antoine Fournier
Montage: Hélène Lamothe
Réalisation : Patrick Brunette

Épisode du mercredi 29 avril 2020 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 8 décembre 2021

Les marques maison prennent de plus en plus de place sur les tablettes. En Suède, on célèbre la Sainte-Lucie avec une brioche au safran appelée lussekatter. Et L'épicerie explique la technique de saumurage pour rendre les volailles plus juteuses.

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