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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
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Plastique et alimentation : le mariage d’intérêt

Plastique et alimentation : le mariage d’intérêt – Un monde sans plastique est-il envisageable ? Dans le secteur de l’alimentation, l’enjeu est beaucoup plus complexe qu’il n’y paraît. Le plastique est pratique, car il permet de conserver les aliments et d’en assurer la salubrité. Mais c’est aussi une source importante de pollution. L’épicerie a rencontré les grands joueurs de l’industrie alimentaire pour tenter de comprendre pourquoi le plastique nous est si indispensable.

Journaliste-animatrice : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Cindy Todd
Caméra: Jean-François Brassard, Pierre-Olivier Massé, Laurent Racine
Son: Louis Chartrand, Marc-Antoine Fournier, Claude Paris
Montage: Hélène Lamothe
Réalisation : Patrick Brunette

Épisode du mercredi 19 février 2020 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du mercredi 21 octobre 2020

Petite révolution dans l'univers des cidres québécois! On cuisine l'huile et les graines de tournesol et on fait le tour du monde en cuisine avec la jeune Inès, une adolescente passionnée de gastronomie!

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