La section recettes
Des idées pour régaler les gourmands!
À la découverte de l’île flottante
À la découverte de l’île flottante – L’île flottante est un dessert classique de la cuisine française plus que centenaire! Devenu rare dans les restaurants, ce dessert n’est heureusement pas si compliqué à réussir à la maison.
Lieu de tournage :
Recette :
Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Gildas Meneu
Caméramans : Étienne Gosselin, Sébastien Gauvin-Blanchet
Preneurs de son : Éric Celton, Daniel Lapointe
Monteur : Guy Dumais
Réalisateur : Pierre Huard
Épisode du mercredi 11 décembre 2019 [ Intégrale ]
Segments
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Bien choisir sa dinde des Fêtes
L'épicerie fait le tour des dindes offertes sur le marché pour vous aider à faire le meilleur choix.
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Un test de goût de pâtés de foie
Un classique du temps des fêtes qu'on va peut-être vous proposer cette année à table, c'est le canapé de pâté de foie.
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Le truc de L’épicerie
Qui ne s'est déjà pas battu avec un tire-bouchon récalcitrant?
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Sauce rapide pour la dinde
Récupérer les jus de cuisson de la dinde pour faire la sauce.
Au menu de l'émission du mercredi 29 janvier 2020
Au menu de l'émission du 29 janvier 2020 – Une incursion exceptionnelle dans l'univers culinaire traditionnel de détenus inuit. Quelles sont les différences entre les fromages cottage et ricotta ? Et on découvre le pandan.
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