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À revoir sur ICI Tou.tv

Des techniques infaillibles pour la mise en conserve

Huile, vinaigre, lactofermentation : trois techniques de mises en conserve efficaces pour les carottes, oignons ou encore les betteraves. De quoi faire de délicieuses réserves pour l’hiver!

Références :

Mises en garde et conseils pour la mise en conserve :

Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Cindy Todd
Caméraman : Laurent Racine
Preneur de son : Claude Paris
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Pierre Huard

Épisode du mercredi 4 septembre 2019 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 25 septembre 2019

Départ pour la Côte-Nord, un véritable désert alimentaire pour ses habitants. Et nous découvrons des beurres artisanaux uniques.

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