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ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 12 h 30, samedi 11 h 30
ICI RDI
samedi 17 h 30, dimanche 13 h

Des saucissons secs bien de chez nous

Incontournable des plateaux de charcuteries, le saucisson sec a longtemps été un produit importé. Aujourd’hui, de nombreux artisans locaux offrent des saucissons qui déclinent différentes saveurs.

Journaliste : Alain Roy
Caméramans : Éric Careau, Pierre-Olivier Massé
Preneur de son : Diane Gaudreau
Montage : Robert Choma
Réalisation : Éric Barbeau

Épisode du mercredi 28 août 2019 [ Intégrale ]

Segments

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samedi 17 h 30, dimanche 13 h

Au menu de l’émission du 15 juillet 2020

Un banc d'essai de cuillères à crème glacée, une dégustation de sardines en conserve et une découverte : la récolte des algues en Gaspésie.

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