Bonsoir bonsoir!
Le talk-show estival de Jean-Philippe Wauthier. Entrevues, chroniques, musique et fous rires.
Goûter le terroir avec les appellations réservées
De l’agneau de Charlevoix aux fromages faits de lait de vaches canadiennes, ces délices ont la particularité de représenter un véritable terroir. Grâce aux appellations réservées, le consommateur est assuré de déguster un produit de qualité dont l’authenticité est garantie.
Journaliste : Alain Roy
Caméramans : Laurent Racine et Luc St-Pierre
Preneurs de son : Marc-Antoine Fournier et Daniel Lapointe
Montage : Jean-François Boutin
Réalisation : Isabelle Vallée
Épisode du mercredi 31 juillet 2019 [ Intégrale ]
Segments
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La cuisson parfaite des champignons
L'offre de champignons frais en épicerie s'est grandement diversifiée. Comment les cuire pour accompagner vos plats?
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À la découverte des condiments d’algues gaspésiennes
Des algues de la Baie-des-chaleurs pour préparer des condiments originaux comme une relish ou des épices à tartare.
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La gourgane en vedette
Notre vedette cette semaine est la gourgane.
Au menu de l'émission du 11 août 2021
De retour après deux semaines de relâche en raison des Jeux olympiques, L'épicerie vous donne des conseils pour profiter au maximum de vos pêches. On pêche la ouananiche, ce saumon d'eau douce emblématique du Lac-Saint-Jean. Et un test de goût de tartinades de noisettes.
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