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Profiter pleinement de la rhubarbe

On croit à tort que la rhubarbe n’est disponible qu’au début de l’été. En fait, elle se récolte une première fois en juin, puis une autre fois à la mi-août. Une bonne raison de prolonger ce plaisir ! On l’apprête souvent dans des desserts ou des confitures, mais elle est aussi délicieuse dans des plats salés.

Recettes de Julien Joré, Comptoir Rhubarbe:

Animatrice-journaliste : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Cindy Todd
Caméramans : Pierre-Olivier Massé et Alfonse Mondello
Preneur de son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Patrick Brunette

Épisode du mercredi 24 juillet 2019 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 18 septembre 2019

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