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Les végé burgers envahissent les épiceries

Plus de 7 % des Canadiens se disent végétariens. Une tendance qu’a décidé d’exploiter l’industrie de la transformation alimentaire en offrant une gamme de plus en plus élaborée de galettes à hamburgers végétariens en épicerie.

Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Alain Roy
Caméra : Éric Carbonneau, Alfonse Mondello, Jean-Philippe Pelletier
Son : Marc-Antoine Fournier, Daniel Lapointe
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Patrick Brunette

Épisode du mercredi 5 juin 2019 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du 26 juin 2019

La Transformerie, ou l'art de métamorphoser les aliments invendus en délicieuses créations culinaires. On prépare des brochettes véganes ou de poisson et on découvre les jambons ibériques.

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