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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 12 h 30, samedi 11 h 30
ICI RDI
samedi 17 h 30, dimanche 13 h

À la découverte du sébaste

Le sébaste est un poisson qui frétille dans le golfe du Saint-Laurent. La ressource est abondante, à telle point qu’elle menace les stocks de crevettes nordiques. Il est donc temps de mettre au menu ce poisson méconnu et pourtant, local !

Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Alain Roy
Caméra : Jean-Pierre Gandin, Luc St-Pierre
Son : Marc-Antoine Fournier, Daniel Lapointe
Montage : Guy Dumais
Réalisation : Pierre Huard

Épisode du mercredi 1 mai 2019 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 1er avril

Les épiceries entrepôts, une véritable aubaine ? À quoi servent les chocolats à cuisson, et on découvre les thalis indiens.

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