Savourer
Savoureux, simple et santé! Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.
À la découverte du sébaste
Le sébaste est un poisson qui frétille dans le golfe du Saint-Laurent. La ressource est abondante, à telle point qu’elle menace les stocks de crevettes nordiques. Il est donc temps de mettre au menu ce poisson méconnu et pourtant, local !
Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Alain Roy
Caméra : Jean-Pierre Gandin, Luc St-Pierre
Son : Marc-Antoine Fournier, Daniel Lapointe
Montage : Guy Dumais
Réalisation : Pierre Huard
Épisode du mercredi 1 mai 2019 [ Intégrale ]
Segments
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Place au prêt-à-manger en épicerie
Analyse d'une tendance qui bouleverse le milieu de l'alimentation.
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La réglisse au naturel
La réglisse est devenue au fil du temps une friandise qui n'a de réglisse que le nom...
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Un truc pour conserver le compost
Le compost peut parfois causer des odeurs bien désagréables, ainsi que la présence de mouches à fruit. Mais pour éviter ça, L'épicerie a un truc pour vous.
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L’ananas en vedette
Il accompagne à merveille les restes de jambon de Pâques, mais c'est en dessert qu'il révèle tous ses parfums : l'ananas est notre produit vedette cette semaine.
Au menu de l'émission du 3 mars 2021
Blanche, rouge, jaune, russett... quelle pomme de terre choisir pour quelle recette? Nous vous livrons les secrets de l'art de la décongélation et nous partons à la découverte des pains de l'Inde.
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