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À revoir sur ICI Tou.tv

À la découverte des moutardes d’ici

La moutarde est un condiment très apprécié des consommateurs, qui sont habitués à l’incontournable moutarde jaune ou à celle de Dijon, plus relevée. Mais on peut aussi trouver des moutardes artisanales entièrement fabriquées au Québec. Un choix local et savoureux.

Lieux de tournage :

Journaliste-animatrice : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Gildas Meneu
Caméra : Denis Christopherson, Jean-Philippe Pelletier
Son : Éric Celton, Diane Gaudreau
Montage : Guy Dumais
Réalisation : Isabelle Vallée

Épisode du mercredi 27 mars 2019 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du 26 juin 2019

La Transformerie, ou l'art de métamorphoser les aliments invendus en délicieuses créations culinaires. On prépare des brochettes véganes ou de poisson et on découvre les jambons ibériques.

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