Comment sont créés les nouveaux produits alimentaires ?
Comment sont créés les nouveaux produits alimentaires ?
L’industrie alimentaire est sans cesse à la recherche de nouveaux produits pour séduire les consommateurs tout en répondant à leurs exigences. L’épicerie est allée à l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels assister à la création et à la mise en marché d’un tout nouveau concept alimentaire.
Journaliste-animatrice : Johane Despins
Journaliste à la recherche : Barbara Ann Gauthier
Caméra : Jean-François Brassard
Son : Éric Celton
Montage : Hélène Lamothe
Réalisation : Pierre Huard
