Des bactéries dangereuses dans les crevettes
Des bactéries dangereuses dans les crevettes
La crevette est le crustacé le plus consommé au monde, à tel point que certains élevages sont véritablement industriels. En collaboration avec l’émission Marketplace de CBC, L’épicerie a analysé 51 sacs de crevettes, partout au pays. Résultat : certains lots contiennent des bactéries pathogènes comme l’E. coli ou la salmonelle qui, en plus, résistent aux antibiotiques.
Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Alain Roy
Caméra : Pierre-Olivier Massé, Alfonse Mondello
Son : Marc-Antoine Fournier, Claude Paris
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Dany Croussette
