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Razzia sur les faux yogourts véganes

Alors que la consommation de yogourts est en baisse, leurs substituts véganes sont de plus en plus populaires. Même les grandes marques s’y mettent. L’industrie fait des pieds et des mains pour tenter d’imiter le yogourt traditionnel. L’épicerie a analysé une trentaine de produits disponibles dans les rayons.

Caméra : Jean-François Brassard, Alfonse Mondello
Son : Marc-Antoine Fournier, Georges Sheehy
Montage : Ronny Girard
Journaliste-réalisatrice : Andrée Langlois

Épisode du mercredi 13 février 2019 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du 26 juin 2019

La Transformerie, ou l'art de métamorphoser les aliments invendus en délicieuses créations culinaires. On prépare des brochettes véganes ou de poisson et on découvre les jambons ibériques.

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