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La mode des similis

Du poulet… sans poulet ? Du crabe, sans crabe ? Les produits d’imitation ne sont pas nouveaux. Mais avec la tendance végane, les fausses viandes, faux fromages et faux produits laitiers se multiplient. Enquête sur cette vague de similis aliments qui envahissent les rayons des épiceries.

Journaliste-animateur : Denis Gagné
Journaliste à la recherche : Barbara Ann Gauthier
Caméra : Pierre-Olivier Massé
Son : Marc-Antoine Fournier
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Caroline Gagnon

Épisode du mercredi 6 février 2019 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l'émission du 27 février 2019

Le point sur l'arsenic dans les aliments pour nourrissons, un test de goût de sauces à spaghettis et on fait des mathématiques... à l'épicerie!

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