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L’agriculture urbaine en hiver

Le locavorisme est une tendance forte. De plus en plus de consommateurs souhaitent acheter des aliments qui proviennent de leur région. Certains épiciers poussent le concept encore plus loin : la distance parcourue par les légumes ne se calcule plus en kilomètres, mais… en mètres. Ainsi, les légumes et les herbes poussent directement au supermarché.

Journaliste-réalisatrice : Andrée Langlois
Caméra : Éric Careau, Denis Christopherson, Pierre-Olivier Massé, Alfonse Mondello
Son : Marc-Antoine Fournier, Diane Gaudreau, Claude Paris
Montage : Guy Dumais

Épisode du mercredi 23 janvier 2019 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 23 octobre 2019

Légumes déjà coupés ou dosettes de cafés sont très pratiques, mais cette praticité a un coût ! Après les fausses viandes, voici les faux poissons. Et on tente de retrouver de la biodiversité dans nos assiettes grâce aux gardiens de semences.

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