•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 12 h 30, samedi 11 h 30
ICI RDI
samedi 17 h 30, dimanche 13 h

Les noix fraîches en vedette

Faciles à reconnaitre, elles révèlent leur véritable saveur quand on les retire de leur protection à l’aide d’un casse-noix ou même du casse-pince à homard.

Le fruit de la noix de Grenoble, de la pacane, de la noisette, de l'amande ou de la pistache sera très tendre en bouche, car il aura conservé son humidité naturelle.

Les noix en écales se conservent plus longtemps et ont moins tendance à devenir rapidement rances.

Ces noix sont de bonne source de fibres, d’oméga 3, d’antioxydants... et de plaisir, lorsque placées au centre de la table comme le faisaient nos grands-mères.

Ces sacs de noix en écales sont vendus 5$.

Épisode du mercredi 31 janvier 2018 [ Intégrale ]

Segments

ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 12 h 30, samedi 11 h 30
ICI RDI
samedi 17 h 30, dimanche 13 h

Au menu de l'émission du 19 août 2020

La cuisine jordanienne, cette méconnue. Un banc d'essai de pierres à pizza et on met nos tomates fraîches en conserve!

Radio-Canada vous suggère

Médias sociaux