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L'artichaut en vedette

C’est une jolie fleur adorée en Italie, qui a un cœur tout à fait savoureux : l’artichaut.

Épisode du mercredi 11 septembre 2019 [ Intégrale ]

Segments

  • Comment bien s’alimenter après 60 ans

    Comment bien s’alimenter après 60 ans

    En vieillissant, le constat est évident : on doit faire plus attention à ce que l'on mange si on veut rester en santé. L'épicerie vous présente les notions de base à suivre pour y arriver.

  • Les saveurs de l’hibiscus

    Les saveurs de l’hibiscus

    L'hibiscus, une fleur d'un rose puissant au goût acidulé et terreux est devenue une des saveurs de l'heure en alimentation.

  • À la découverte du huitlacoche

    À la découverte du huitlacoche

    Nuisible pour certains, délicieux pour d'autres, le huitlacoche est un drôle de champignon du maïs surnommé la truffe mexicaine. Et il fait tranquillement son entrée au Québec.

ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 12 h 30, samedi 11 h 30
ICI RDI
samedi 17 h 30, dimanche 13 h
À revoir sur ICI Tou.tv

Au menu de l'émission du 18 décembre 2019

Pour cette dernière émission de l'année: traditionnelles ou véganes, les bûches de Noël se parent de leurs plus beaux atours. Des idées de cadeaux gourmands et un banc d'essai d'une quinzaine d'ouvre-bouteilles.

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