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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : dimanche 13 h 30
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samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

L’endive en vedette

Notre produit vedette cette semaine est en principe un légume d’hiver qui pousse dans l’obscurité. Mais les endives, appelées aussi chicon ou witloof, sont maintenant produites à l’année, même au Québec.

Épisode du mercredi 20 mars 2019 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 22 septembre 2021

Du bébé gingembre cultivé en serre au Québec, comment cuisiner les feuilles de vigne, et le cactus nopal pour lutter contre la faim dans le monde.

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