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Du lundi au jeudi, suivez le quotidien d'une bande d'amis qui travaille à l'Hôpital St-Vincent.
L’endive en vedette
Notre produit vedette cette semaine est en principe un légume d’hiver qui pousse dans l’obscurité. Mais les endives, appelées aussi chicon ou witloof, sont maintenant produites à l’année, même au Québec.
Épisode du mercredi 20 mars 2019 [ Intégrale ]
Segments
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Le défi d’une épicerie 100% locale
Remplir son panier de produits exclusivement locaux ? Un exercice qui s'est révélé plus complexe qu'il n'y paraît!
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Le mystère de l’odeur du poisson
Réchauffer son plat de poisson au travail n'est pas bien vu de ses collègues. L'odeur qui s'en dégage est parfois bien désagréable!
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À la découverte des saucisses allemandes
Knackwurst, weisswurst, currywurst... ce ne sont là que quelques exemples parmi la centaine de variantes de saucisses allemandes!
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Un jus n’est pas un fruit ou un légume
Avec le nouveau guide alimentaire, fini les portions ! L'industrie alimentaire devra donc adapter ses arguments de vente.
Au menu de l’émission du 1er février 2023
Le gruau du lendemain, une autre option déjeuner. Comment réussir vos braisés. Et les pâtes de légumineuses sont-elles intéressantes sur les plans nutritionnel et gustatif?
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