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Le fromage halloumi en vedette

Fromage traditionnel de Chypre, fait originellement de lait de brebis, on le fabrique aujourd’hui dans plusieurs fromageries du Québec, avec du lait de vache.

Épisode du mercredi 20 février 2019 [ Intégrale ]

Segments

  • Le glyphosate dans les aliments

    Du glyphosate dans nos aliments

    Plus du tiers des aliments analysés par l'Agence canadienne d'inspection des aliments contiennent du glyphosate, un herbicide classé "probablement cancérogène" par une agence de l'Organisation mondiale de la santé.

  • Recyclable ou pas, cet emballage ?

    Recyclable ou pas, cet emballage ?

    Savons-nous vraiment ce qui se recycle ou pas? L'épicerie a fait le tri pour vous!

  • À la découverte du ras-el-hanout

    À la découverte du ras-el-hanout

    Le ras-el-hanout, c'est le mélange d'épices le plus connu des pays du Maghreb. On l'utilise notamment dans les recettes de couscous et de tajines.

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Au menu de l'émission du 21 mai 2019

Nous nous mettons à la recherche de la meilleure baguette en épicerie ; tout sur la chimie de la vinaigrette et nous découvrons les graines de lupins.

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