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mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 13 h, dimanche 13 h 30
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samedi Rediffusion : dimanche 16 h 30

D'où vient le poulet dans les pâtés au poulet?

Choisir le bon pâté au supermarché est devenu tout un défi. L’épicerie a analysé une trentaine de pâtés au poulet vendus en magasin afin d’évaluer leurs valeurs nutritives et leur prix, mais aussi la provenance de leur viande, pour constater que le poulet dans certains pâtés vient d’aussi loin que la Thaïlande.

Animation : Denis Gagné
Recherche : Julie Perreault
Images : Jean-Pierre Gandin, Pierre-Olivier Massé, Michel Picard et Michel Riverin
Prise de son : Jesse Dubé-Smith, Daniel Lapointe et Jaian Mascotto
Montage : Patrick Fry
Réalisation : Isabelle Vallée

Épisode du mercredi 23 mars 2022 [ Intégrale ]

Segments

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Au menu de l’émission du 6 juillet 2022

On cuisine des pelures, des fanes et des feuilles de légumes au lieu de les jeter. On apprend comment bien s'occuper de notre microbiote, notre « deuxième cerveau ». Et on fait des conserves de cornichons.

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