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ICI Télé
mercredi 20 h 30 HA Rediffusion : jeudi 12 h 30, samedi 11 h 30
ICI RDI
samedi 17 h 30, dimanche 13 h

Épisode du mercredi 4 septembre 2019

Départ pour Amqui pour cette émission tournée dans la vallée de la Matapédia.

Au menu : Moisson Vallée, un organisme alimentaire au service des démunis de la région. Huile, vinaigre, lactofermentation : trois techniques de mises en conserve. Et une activité scolaire originale : on fait des mathématiques… à l’épicerie!

Segments

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Au menu de l'émission du mercredi 29 janvier 2020

Au menu de l'émission du 29 janvier 2020 – Une incursion exceptionnelle dans l'univers culinaire traditionnel de détenus inuit. Quelles sont les différences entre les fromages cottage et ricotta ? Et on découvre le pandan.

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