Épisodes

Épisode du mercredi 11 septembre 2019

Au menu : bien s'alimenter après 60 ans pour garder la forme. On déguste une des saveurs de l'heure, l'hibiscus, et on découvre un drôle de champignon mexicain : le huitlacoche.

Épisode du mercredi 4 septembre 2019

Départ pour Amqui pour cette émission tournée dans la vallée de la Matapédia.

Au menu : Moisson Vallée, un organisme alimentaire au service des démunis de la région. Huile, vinaigre, lactofermentation : trois techniques de mises en conserve. Et une activité scolaire originale : on fait des mathématiques... à l'épicerie!

Épisode du mercredi 28 août 2019

Au menu : On fouille dans les boîtes à lunch des camionneurs, on déguste des saucissons d'ici et on prépare des vinaigrettes originales, aux fruits !

Épisode du mercredi 21 août 2019

Au menu : On découvre les secrets des gâteaux de mariage, on goûte à des glaces véganes et on prépare des brochettes d'agneau et de bar européen.

Épisode du mercredi 14 août 2019

Au menu : Un frigo en libre-service à Sherbrooke. Tout sur le maïs du Québec et on découvre les très mexicaines aguas frescas.

Épisode du mercredi 7 août 2019

Au menu : Des poissons et fruits de mer gaspésiens disponibles désormais partout au Québec ; les olives noires sont-elles vraiment noires naturellement ? Et on se régale de granités, glaces et sorbets.

Épisode du mercredi 31 juillet 2019

Au menu : tout sur les Indications géographiques protégées du Québec, on cuisine les champignons et on découvre des condiments à base d'algues préparés en Gaspésie.

Épisode du mercredi 24 juillet 2019

Cette semaine, Johane Despins présente l'émission depuis la Côte-Nord. Au menu : une assiette boréale 100% Côte-Nord ; on cuisine la rhubarbe et on découvre la certification gaspésienne Fourchette bleue.

Épisode du mercredi 17 juillet 2019

Au menu : On explore les applications pour réduire le gaspillage, on prépare des soupes froides et on découvre les meilleurs trucs pour conserver les petits fruits.

Épisode du mercredi 10 juillet 2019

Au menu : Des chocolats et un gin aux saveurs de la Gaspésie gourmande! Un comparatif des thés et tisanes glacées et on prépare des brochettes pour carnivores.