La semaine verte
Chaque semaine, des reportages consacrés au monde de l'agroalimentaire
Reportages
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Les lasagnes d’épicerie sous la loupe
L'épicerie a analysé une trentaine de lasagnes vendues par les grands détaillants afin de savoir si cette offre est intéressante sur le plan nutritionnel.
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Les produits médaillés, meilleurs que les autres?
L'épicerie s'intéresse à la valeur d'une médaille sur une bouteille de vin ou de spiritueux, ou sur un fromage.
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Des jujubes végétaliens
Il est maintenant possible de se procurer des jujubes sans gélatine d'origine animale, ou d'en cuisiner soi-même!
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Pour en finir avec les diètes
Et si la solution était ailleurs que dans les restrictions alimentaires?
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Un test de goût de fromages en grains
Au Salon de l'auto 2020, L'épicerie a fait goûter les fromages Riviera, Champêtre, Boivin et Saint-Guillaume à 50 personnes.
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Le minestrone, une soupe italienne ancestrale
Le minestrone est une soupe-repas cuisinée en Italie depuis plus de 2000 ans.
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Manger moins de viande pour économiser
En réduisant sa consommation de viande au quotidien et en la remplaçant par des protéines végétales, il est possible de faire des économies.
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Doit-on se méfier des additifs?
Pourquoi les industries ajoutent-elles de nombreux additifs aux mêmes plats que l'on cuisine à la maison?
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Le fonio, un grain africain à découvrir
Originaire de l'Afrique de l'Ouest, le fonio est un grain très ancien, vieux de 5000 ans, qui tente de parcourir le monde.
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Épicez votre temps des Fêtes!
Certaines épices, pourtant originaires du bout du monde, nous rappellent inévitablement Noël et le temps des Fêtes.
Au menu de l’émission du 26 janvier 2022
Qu'est-ce qui se cache derrière les prix réduits à plus de 75 %? On fait le point sur l'huile de palme, et on déguste de délicieuses pralines belges et françaises.
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Une émission de cuisine quotidienne animée par Marina Orsini.
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