La section recettes
Des idées pour régaler les gourmands!
Reportages
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Place aux charcuteries de volaille
L'épicerie a fait le tour de l'offre pour vous aider à faire les meilleurs choix.
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Le temps des conserves de tomates
L'épicerie a suivi la famille Verrillo pour sa corvée annuelle de conserves de tomates.
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À la découverte des topinambours et salsifis
Pour changer des pommes de terre et des carottes, mettez donc des topinambours et des salsifis au menu!
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Comment bien s’alimenter après 60 ans
En vieillissant, le constat est évident : on doit faire plus attention à ce que l'on mange si on veut rester en santé. L'épicerie vous présente les notions de base à suivre pour y arriver.
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Les saveurs de l’hibiscus
L'hibiscus, une fleur d'un rose puissant au goût acidulé et terreux est devenue une des saveurs de l'heure en alimentation.
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À la découverte du huitlacoche
Nuisible pour certains, délicieux pour d'autres, le huitlacoche est un drôle de champignon du maïs surnommé la truffe mexicaine. Et il fait tranquillement son entrée au Québec.
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Moisson Vallée: lutter contre le gaspillage et l’insécurité alimentaire
Moisson Vallée Matapédia s'implique en récupérant les surplus des épiceries de la région pour lutter contre le gaspillage et l'insécurité alimentaire.
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Des techniques infaillibles pour la mise en conserve
Huile, vinaigre, lactofermentation : trois techniques de mises en conserve efficaces pour les carottes, oignons ou encore les betteraves.
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Apprendre les mathématiques à l’épicerie
À l'école Sophie-Barat, on tente de faire des élèves de meilleurs consommateurs, en les invitant à l'épicerie, pour apprendre à décrypter les produits et à faire de meilleurs choix.
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Que mangent les camionneurs sur la route ?
Sans offre intéressante sur la route, certains camionneurs préfèrent alors cuisiner eux-mêmes pour se régaler de repas savoureux et santé!
