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La saison est maintenant terminée.
À revoir sur ICI Tou.tv

Dans un marché près de chez vous

Vous trouverez des tonnes de pommes. Les variétés McIntosh, Cortland et Spartan ont rejoint leurs consoeurs déjà sur les étals. C’est le temps des croustades, des tartes et des compotes!

Et signe que l’automne est bel et bien arrivé, vous trouverez des citrouilles. Il est encore un peu trop tôt pour les décorer, mais vous pouvez en faire un potage avec du lait de coco ou rôtir les graines avec un peu de sel ou de cari.

Il y a aussi des poires du Québec, bien juteuses, croquantes et sucrées. Faites-les pocher dans un mélange de miel, de cannelle et de vanille pour un dessert de saison.

Et si vous voulez vous lancer dans la cuisson de mijotés, les comptoirs débordent toujours d’oignons, de carottes et de choux verts.

Épisode du mercredi 27 septembre 2017 [ Intégrale ]

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