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Merci d'avoir été des nôtres.
À revoir sur ICI Tou.tv

Épisode du jeudi 7 septembre 2017

Chef : Stefano Faita, chef copropriétaire des restaurants Chez Tousignant, Impasto et Pizzeria Gema

Recette

Notre invité

Marc Labrèche

  • La deuxième saison d’Info, sexe et mensonges, sera de retour le 22 septembre à 21 h sur ICI ARTV, en rediffusion le lendemain à 22 h 30 sur ICI Radio-Canada Télé.
  • Il sera de retour au sein de l’équipe du Bye bye pour clore l’année 2017.
  • Cet automne, il travaille sur son documentaire, Le cri du rhinocéros.

Chroniques

Marie-Joëlle Parent : Architecture
Lieux présentés :

  • Dynamic Tower à Dubai
  • Église Hallgrimskirkja en Islande
  • The Stone House au Portugal
  • Hôtel Sidi Driss à Matmata en Tunisie
  • Nouvelle gare Oculus à New York

Frédéric Pierre : Agenda touristique

Marie-Ève Bourassa : Le mojito et ses variantes

Mojito
Ingrédients

  • 2 oz de rhum blanc
  • ½ lime en cubes
  • ¾ oz de sirop simple (ou sirop de pamplemousse)
  • 10 feuilles de menthe
  • Soda
  • Glaçons

Préparation

  1. Dans un verre, déposer la menthe et les cubes de lime et les écraser à l’aide d’un pilon.
  2. Ajouter le sirop simple, le rhum blanc et les glaçons.
  3. Allonger avec le soda.
  4. Remuer et garnir de menthe fraîche.

Southside
Ingrédients

  • 2 oz de gin
  • ¾ oz de jus de citron
  • ½ oz de sirop simple (ou sirop de pamplemousse)
  • 10 feuilles de menthe

Préparation

  1. Dans un verre, réunir tous les ingrédients et remuer une quinzaine de secondes.
  2. Passer au tamis et verser dans un verre à cocktail.

Tatina Polevoy : La fin du monde

Livre Station Eleven, Emily St. John Mandel, Éditions Alto, 2016

Performance : King Melrose interprète la chanson Libre de s’aimer

Segments

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