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Épisode du mercredi 26 octobre 2016

Épisode du mercredi 26 octobre 2016

ISABELLE LACASSE

Les magasins généraux, une richesse historique et culturelle

Revenir dans le temps ou plutôt arrêter le temps quelques heures dans un magasin général, c’est encore possible, bien que la majorité des magasins généraux n’existe plus au Canada, il y a encore de petits bijoux qu’il faut prendre le temps de visiter. On a eu envie de vous en faire découvrir trois.

PASCALE LÉVESQUE

Le tableau de la valeur nutritive

  • Le Canada s'est doté en 2003 d'un système visant à fournir de l'information nutritionnelle sur les étiquettes des aliments : le tableau de la valeur nutritive. Santé Canada a entrepris une importante révision des règlements et après un vaste processus de consultation, on devrait voir apparaître dès l’an prochain une nouvelle version de ce tableau. Selon leur proposition, les sucres ajoutés y seront affichés plus clairement et les portions uniformisées et plus réalistes.
  • Le gouvernement fédéral propose différents outils pour mieux comprendre le tableau de la valeur nutritive  et l’utiliser pour comparer des aliments. Vous pouvez tester vos connaissances sur le site Internet.  
  • Ce sont les fabricants qui sont responsables de fournir les informations obligatoires, après une analyse en laboratoire ou via une banque de données. Les informations ne sont donc pas toujours fiables, comme l’a démontré ce reportage de L’épicerie

VINCENT BOLDUC

Comment choisir une résidence pour aînés - volet 2

  • Avant de choisir sa résidence, il faut analyser vos besoins, comprendre les différences entre les résidences, en visiter plusieurs et ne rien signer lors de la première fois. Il est préférable de visiter celles qu’on préfère à différentes heures et prendre un repas sur place avant de fixer notre choix final. Pour vous aider dans vos démarches, il existe plusieurs agences spécialisées qui offrent des services de conseils en hébergement comme Visavie C’est comme un agent immobilier qui vous aide dans votre recherche de résidence à toutes les étapes, et le service est gratuit. Pour vous aider à faire un bon choix, le site Vivre en résidence répertorie l'ensemble des résidences pour aînés certifiées par le Ministère de la Santé et des Services sociaux.

CHARLES TISSEYRE

« L’immortalisme » - Invention d’un robot avec une conscience

  • L’immortalité. Le jeune milliardaire russe, Dmitry Itskov y croit dur comme fer. D’ailleurs, il a récemment décidé de consacrer toute sa fortune à ce projet intitulé 2045. Voici ce qu’il veut accomplir: utiliser les technologies de pointe pour découvrir les secrets du cerveau humain, et pouvoir ensuite télécharger l’esprit d’un individu - sa conscience - dans un ordinateur pour le libérer des contraintes biologiques du corps. Dans cette aventure proche de la science-fiction, il est accompagné par de nombreux scientifiques, dont des spécialistes en robotique, en organes artificiels et en neuroscience. Voyez  L’immortaliste, version française de The Immortalist, un documentaire de la BBC 2 qui sera présenté dimanche le 30 octobre à Découverte (18 h 30 sur Radio-Canada Télé).

RAED HAMMOUD

La plus célèbre photo de Maurice Richard

  • Les yeux de Maurice Richard (1953 -1956) est sans doute la photo la plus célèbre du Rocket. Des yeux de feu. Un regard déterminé, perçant. Elle est signée par le le Canadien David Bier, un des pionniers de la photographie sportive au Québec. Né en 1926 à Montréal, il a travaillé au Montreal Herald, au Montreal Star et été témoin de 20 coupes Stanley. Il a ainsi photographié les plus grands : Jean Béliveau, Henri Richard ou encore Émile Bouchard.

ON PREND UN CAFÉ AVEC GABRIEL FILIPPI

  • Le parcours de l’alpiniste québécois Gabriel Filippi est fascinant. Il gravit des montagnes depuis plus de 20 ans, a conquis des sommets sur six continents et a défié la mort à plusieurs reprises. Conférencier, aventurier, ironman, et grand-père, il est le seul Québécois et deuxième Canadien à avoir gravi l’Everest (8850 mètres) par ses deux versants. On le rencontre à l’occasion de la parution de son livre Instinct de survie paru chez Guy St-Jean Éditeur.

LES PRISES DU JOUR

PIERRE-BRUNO

ISABELLE

PASCALE

VINCENT

RAED

Segments

La saison est maintenant terminée.
À revoir sur ICI Tou.tv

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