Savourer
Geneviève O'Gleman vous aide à cuisiner plus sainement et plus simplement.
Biscuits au gingembre
Caroline Dumas aime utiliser du gingembre frais pour préparer ses biscuits qui seront croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Un vrai délice!
Segments
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Cuisson du riz noir
Surnommé « riz vénéré » en Italie et « riz interdit » en Chine, le riz noir est considéré dans plusieurs cultures comme un riz aphrodisiaque. La cheffe Caroline Dumas explique les différentes façons de le préparer.
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Salade de riz noir et vinaigrette au gingembre
Une fois le riz noir cuit, la cheffe fait blanchir des brocolis, des haricots et des edamames, qu'elle sert avec le riz. Elle prépare une vinaigrette au gingembre avec de la lime et du lait de coco.
Rediffusions
La saison est terminée.
5 chefs dans ma cuisine est en rediffusion.
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