Les chefs!
Plongez dans les coulisses des auditions de cette 11e saison.
Tofu mapo
Anita Feng révèle les secrets du tofu mapo, un plat traditionnel de la province du Sichuan, en Chine.
Segments
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Nouilles aux ciseaux
Avez-vous déjà fait des nouilles à partir de zéro? Anita Feng nous montre sa technique pour façonner une boule de pâte pour faire des nouilles aux ciseaux.
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Cuisson du tofu et des nouilles
Avec Anita Feng, on met le tofu à mijoter et on coupe les nouilles aux ciseaux pour les cuire.
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