La chaîne musicale
Marina Orsini s'installe derrière le micro d'animatrice de La chaîne musicale sur ICI Musique.
Préparation de la pâte feuilletée
Mathieu Cloutier prépare la pâte feuilletée qui servira de base pour la tartelette aux pommes, chou-rave et boudin.
Segments
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Escalopes de poulet et salade de chou-rave
Mathieu Cloutier fait saisir des poitrines de poulets avec des amandes et prépare une salade de chou-rave servie avec une vinaigrette au sirop d'érable.
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Tartelettes de chou-rave, pommes et boudin
Mathieu termine les dernières étapes pour sa recette de tartelettes de chou-rave, pommes et boudin.
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