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lundi au vendredi midi 30 HA

Salade César végétalienne aux choux

La chef Kimberly Lallouz masse les feuilles de chou frisé avec de l'huile d'olive pour les attendrir et elle ajoute des feuilles de choux de Bruxelles crus pour plus de texture croquante. Elle touille le tout avec la vinaigrette, puis garnit la salade de croûtons, de levure alimentaire et de bacon à l'aubergine.

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lundi au vendredi midi 30 HA

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