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Préparation de la salade cuite de tomates à la marocaine
La chef Kimberly Lallouz cuisine des tomates. Ensuite, elle fait griller sur le feu des gousses d’ail. Puis elle fait griller au four des poivrons rouges et des piments verts jusqu’à ce que la peau soit noircie.
Segments
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Boulettes végétariennes aux haricots verts
La chef Kimberly Lallouz prépare le mélange pour les boulettes.
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Boulettes végétariennes aux haricots verts (la suite)
La chef Kimberly Lallouz dresse l'assiette de boulettes avec des haricots verts, le jus de cuisson et de la coriandre.
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