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lundi au vendredi midi 30 HA

Une savoureuse sauce au citron et aux œufs

Pour accompagner les courgettes farcies (kolokithakia), Joanna Chery concocte une sauce classique de la gastronomie grecque, l’avgolemono (sauce au citron et aux œufs).

Segments

  • Classe de maître en pâte phyllo!

    Classe de maître en pâte phyllo!

    La pâte phyllo peut être intimidante, concède la chef Joanna Chery, qui nous montre comment bien nous en servir. C'est la base pour confectionner des spanakopitakia aux épinards et à la bette à carde.

  • Courgettes farcies

    Courgettes farcies

    Avec Marina, la chef Joanna Chery évide des courgettes et prépare une farce pour faire des kolokithakia, un plat typiquement grec.

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lundi au vendredi midi 30 HA

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